パッククッキングの会

• 月イチ パッククッキングの会
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• 月イチ パッククッキングの会
• 2025年10月14日のレシピ紹介
• 2025年9月11日のレシピ紹介
• 月イチ パッククッキングの会

• 月イチ パッククッキングの会

  満足度	とても良かった
  ご意見・ご感想	災害を想定しての親子丼はクオリティーが 高かった。 異常時に備え他の料理にもチャレンジしてみたい。
  お住まい	豊田

  
  

• 月イチ パッククッキングの会

  満足度	とても良かった
  ご意見・ご感想	とにかく美味しくて、楽しかったです！ 一級河川の側に住んでいるので、被災経験ありです。 どこへも買い物にいけない恐怖。 あるもので作るはきっと皆さんに必要だと思います。 細かなレクチャーもありがとうございました。 お皿使ったけど、ふきんでやってみたいと思います。 チョットお皿小さくて心配でした。 ありがとうございました😊
  お住まい	長野県

  
  

• 月イチ パッククッキングの会

  満足度	とても良かった
  ご意見・ご感想	みんなでやることで、違う視点での気づきもありました！ゴミやガスの量、今は必須のデジタルものが使えない想定など考えようと思います。
  お住まい	名古屋

  
  

• 月イチ パッククッキングの会

  満足度	とても良かった
  ご意見・ご感想	お米が想像以上の仕上がりで、仕方なく食べるではなく、美味しく食べることができた。 他のメニューも袋の匂いが移ったりなど、味に不安があったが、どれも美味しかった。非常時にもこんな美味しい食事ができることを体験して安心に繋がった。
  お住まい	大阪

  
  

• 月イチ パッククッキングの会

  満足度	とても良かった
  ご意見・ご感想	私自身定期的にパッククッキングはチャレンジしますが、一回の調理でゴミがどのくらい出るのかまで注目できていませんでした！ みんなでチャレンジする、ということは大事ですね。 今日はありがとうございました！
  お住まい	愛知県北名古屋市

  
  

• 月イチ パッククッキングの会

  満足度	とても良かった
  ご意見・ご感想	思った以上に美味しくて、感激しました！
  お住まい	広島県

  
  

• 月イチ パッククッキングの会

  満足度	とても良かった
  ご意見・ご感想	2回目の参加でした。ご飯を作ってみたくて参加したのですが、とても美味しくできたので、ちょっとだけ自信につながりました。今回は冷蔵庫を開ける回数を減らして、調味料などの出し入れに気を使ってみました。災害時の工夫についてのお話を、端的にたくさんお話くださって有意義な時間でした。 後片付けの時に、水道水が当たり前に使えることやガスが使えるありがたさをひしひしと感じました。 また参加して、災害時へ意識を向ける訓練を継続したいと思っています。 ありがとうございました‼️
  お住まい	神奈川

  
  

• 2025年10月14日のレシピ紹介

  2025年10月14日(火)10時30分から12時に開催

  
  

  今月もやります！

  毎月恒例行事です。

  
  

  私のパッククッキング会では、食事の作り方だけでなく、避難中の暮らしにまつわるお話もしています。

  
  

  災害対策全般に不安のある方のお役に立てると思っているので、お気軽に参加なさってください。

  
  

  
  

  Why？パッククッキング

  私が訓練を重ねているパッククッキングは、主に在宅避難を想定しているものです。

  停電したときに、まず冷蔵庫の中身を使い切ってほしい。

  そのためには経験値が必要です。

  買い物の仕方も、買うものも、すべてが被災想定に変わります。

  だって、いつ起こるかわかりませんから。

  
  

  っていうくらい、意識改革をしてほしい。

  でも「そんなおおげさな！」って思ってほしくない。

  はじめの一歩として、とりあえずやってみてもらえたらいいなと考えています。

  
  

  初めて湯煎調理にチャレンジする方にも、冒頭でしっかりと基本事項の説明時間を取りますので、ご安心ください。
  

  実際、やり始めてからわからないことがいっぱい出てくると思いますので、都度遠慮なくご質問くださったらけっこうです。
  

  
  

  キッチンその他、背景の散らかりが気になるという方もいらっしゃるでしょうが、私は見慣れておりますのでお気になさらず。

  他の参加者の方も、ご自身の作業で手一杯になられますので、よそのおうちをじっくり見てる余裕はございません。

  いろいろ気にしすぎず、気楽にご参加ください。

  
  

  お申し込みはこちら→パッククッキング 2025/10/14 10:30-12:00
  ※お申し込みくださった方にzoomのURLをお知らせします。

  
  

  当日の流れ

  1. 手順説明
  2. 調理スタート
  3. 湯煎中…被災時の備えについて解説
  4. 完成後　試食
  5. 感想シェア
  6. アンケート回答～12時終了

  ※試食後のアンケートにお答えくださった方には、当日のメニューを印刷して保管できるレシピシートをプレゼントしています！

  
  

  では張り切ってまいりましょうー！

  必要な調理器具

  • 深さ7㎝以上の鍋・フライパン（人数が多い場合は分けて調理するなど工夫が必要、提供直前に再度温めてください）
  • 鍋底と同径程度の耐熱皿か布巾
  • カセットコンロ
  • カセットボンベ
  • 水
  • ボウル（ポリ袋を被せられるサイズ）
  • 調理用はさみ
  • 耐熱ポリ袋（厚さ0.009㎜以上）　3-4枚
  • 使い捨て手袋
  • ウエットティッシュ
  • 布巾かタオル
  • 割りばしか輪ゴム・ダブルクリップ

  ポイント
  

  • 各家庭それぞれの冷蔵庫内にある、常備食材を中心に、常温保存食材を組み合わせたメニューを探すこと
  • 省エネ・省ゴミのため、ひとり分ずつに分けて作ること
    短時間で仕上がるのでその分ガス消費を抑え、さらに個別提供で洗い物をなくして水を節約、ゴミも最小限にします。

  今回のメニュー

  [#機能置換タグ_TOC:目次#]

  
  
  
  

  ごはん

  出来上がり量　115g(1膳分)　※米1に対し水1.5で計算
  
  • 水　75ml
  • 米　50g　無洗米がおすすめ（普通の米も洗わずに炊きます。充分おいしい）
  1. 袋の中で30分吸水させ、鍋には水から入れて強火で沸騰させる
  2. ポコポコした状態で20分、90℃で5分
  3. お湯から上げてタオルでくるみ、5分蒸らす
  
  

  サバトマトスープ

  材料　2人分
  
  • サバ水煮缶　1缶
  • トマトソース　1缶
  • 大根（いちょう切り）200g
  • 黒こしょう　少々
  • 白だし　少々
  • タバスコ　少々
  1. 材料をすべて袋に入れ、空気を抜いて袋の上の方で結ぶ
  2. 鍋に袋を入れて、25~30分ほど湯煎して、大根が柔らかくなっていたら出来上がり
  
  

  じゃがりこでポテトサラダ

  • じゃがりこ（たらこバターがおすすめ）　1個　固さの調節に使うのでちょっと抜いて確保
  • お湯　カップの2/3くらいまで
  • きゅうり　1/4本
  • ハム　1/2枚～1枚
  • マヨネーズ　大さじ1/2
  • 塩コショウ　好みで

  1. じゃがりこのカップにお湯を入れてフタをし、3分程度待つ
  2. 柔らかくなったポテトを混ぜる（堅い場合はお湯、緩い場合はじゃがりこを足す）
  3. ハムを手でちぎり、きゅうりをスライサーで薄く切り、どちらもカップに入れる
  4. マヨネーズを入れて和え、塩コショウで味を調える

  
  

  
  

  ご参加はお気軽に・やる時は真剣に

  災害時は水が貴重です。

  手洗いを含め、調理器具・食器の洗い物を出さない工夫がどれだけできるか？というアイデアをシェアし、ちょっとでも楽しみながら、おもしろがりながらできたらと思います。
  
  

  何度も申しておりますが、何事も慣れてなかったらパッとできないものです。

  いざという時に「とりあえずなんとか手元にあるもので家族を食べさせる」ために、

  とりあえずいっぺんやってみなはれ！

  そしてぜひブラッシュアップしていってください！
  
  
  
  チャレンジしてみることが第一歩。
  「やってみたらわかった」という気づきが必ずあると思いますので、ぜひぜひ、一緒に作りましょう！
  
  お申し込みはこちら→パッククッキング 2025/10/14 10:30-12:00
  　※お申し込みくださった方にzoomのURLをお知らせします。
  お待ちしてます！

• 2025年9月11日のレシピ紹介

  2025年9月11日(木)10時30分から12時に開催

  
  

  今月もやります！

  毎月恒例行事です。

  暑い夏！
  食中毒を出さずに食事を出せるか？
  停電したら？
  処熱対策も臭い対策も必要になります。

  
  

  私のパッククッキング会では、食事の作り方だけでなく、避難中の暮らしにまつわるお話もしています。

  
  

  災害対策全般に不安のある方のお役に立てると思っているので、お気軽に参加なさってください。

  
  

  
  

  Why？パッククッキング

  私が訓練を重ねているパッククッキングは、主に在宅避難を想定しているものです。

  停電したときに、まず冷蔵庫の中身を使い切ってほしい。

  そのためには経験値が必要です。

  買い物の仕方も、買うものも、すべてが被災想定に変わります。

  だって、いつ起こるかわかりませんから。

  
  

  っていうくらい、意識改革をしてほしい。

  でも「そんなおおげさな！」って思ってほしくない。

  はじめの一歩として、とりあえずやってみてもらえたらいいなと考えています。

  
  

  初めて湯煎調理にチャレンジする方にも、冒頭でしっかりと基本事項の説明時間を取りますので、ご安心ください。
  

  実際、やり始めてからわからないことがいっぱい出てくると思いますので、都度遠慮なくご質問くださったらけっこうです。
  

  
  

  キッチンその他、背景の散らかりが気になるという方もいらっしゃるでしょうが、私は見慣れておりますのでお気になさらず。

  他の参加者の方も、ご自身の作業で手一杯になられますので、よそのおうちをじっくり見てる余裕はございません。

  いろいろ気にしすぎず、気楽にご参加ください。

  
  

  お申し込みはこちら→パッククッキング 2025/09/11 10:30-12:00
  ※お申し込みくださった方にzoomのURLをお知らせします。

  
  

  当日の流れ

  1. 手順説明
  2. 調理スタート
  3. 湯煎中…被災時の備えについて解説
  4. 完成後　試食
  5. 感想シェア
  6. アンケート回答～12時終了

  ※試食後のアンケートにお答えくださった方には、当日のメニューを印刷して保管できるレシピシートをプレゼントしています！

  
  

  では張り切ってまいりましょうー！

  必要な調理器具

  • 深さ7㎝以上の鍋・フライパン（人数が多い場合は分けて調理するなど工夫が必要、提供直前に再度温めてください）
  • 鍋底と同径程度の耐熱皿か布巾
  • カセットコンロ
  • カセットボンベ
  • 水
  • ボウル（ポリ袋を被せられるサイズ）
  • 調理用はさみ
  • 耐熱ポリ袋（厚さ0.009㎜以上）　3-4枚
  • 使い捨て手袋
  • ウエットティッシュ
  • 布巾かタオル
  • 割りばしか輪ゴム・ダブルクリップ

  ポイント
  

  • 各家庭それぞれの冷蔵庫内にある、常備食材を中心に、常温保存食材を組み合わせたメニューを探すこと
  • 省エネ・省ゴミのため、ひとり分ずつに分けて作ること
    短時間で仕上がるのでその分ガス消費を抑え、さらに個別提供で洗い物をなくして水を節約、ゴミも最小限にします。

  今回のメニュー

  [#機能置換タグ_TOC:目次#]

  
  
  
  

  ごはん

  出来上がり量　115g(1膳分)　※米1に対し水1.5で計算

  • 水　75ml
  • 米　50g　無洗米がおすすめ（普通の米も洗わずに炊きます。充分おいしい）

  1. 袋の中で30分吸水させ、鍋には水から入れて強火で沸騰させる
  2. ポコポコした状態で20分、90℃で5分
  3. お湯から上げてタオルでくるみ、5分蒸らす
  
  

  親子丼

  1人分

  • 卵　1個
  • 玉ねぎ(スライス)　1/4個（50g）
  • やきとり缶（タレ）　1缶
  • 醤油　小さじ1
  • 砂糖　好みで

  1. やきとり缶と玉ねぎを入れる
  2. 空いた缶に卵を入れ、缶の周りのたれと一緒に撹拌する
  3. 溶き卵をポリ袋に入れ、醤油も入れる
  4. 外から揉んでなじませる
  5. 空気を抜き、上のほうで結ぶ
  6. 結び目が外に出ないようにして鍋に入れる。30分弱火ー中弱火でふつふつ沸騰している程度を保つ

  
  

  じゃがりこでポテトサラダ

  • じゃがりこ（たらこバターがおすすめ）　1個　固さの調節に使うのでちょっと抜いて確保
  • お湯　カップの2/3くらいまで
  • きゅうり　1/4本
  • ハム　1/2枚～1枚
  • マヨネーズ　大さじ1/2
  • 塩コショウ　好みで

  1. じゃがりこのカップにお湯を入れてフタをし、3分程度待つ
  2. 柔らかくなったポテトを混ぜる（堅い場合はお湯、緩い場合はじゃがりこを足す）
  3. ハムを手でちぎり、きゅうりをスライサーで薄く切り、どちらもカップに入れる
  4. マヨネーズを入れて和え、塩コショウで味を調える

  
  

  ぷるぷるコーヒーゼリー

  1人分

  • ふやかし用の水　大さじ2
  • 粉ゼラチン…1袋(5g)
  • 熱湯100ml
  • 砂糖…大さじ2 　※甘さかなり控えめ
  • インスタントコーヒーの粉…大さじ1

  1. ポリ袋に水大さじ2を入れ、粉ゼラチンを振り入れて軽く混ぜ、3分ほど置いてふやかし、1分（30秒×2回）湯煎して溶かす
     ※ゼラチン側に水ではなく、水にゼラチンを振り入れる。逆だとムラができてダマが残りやすい
     ※「ふやかし不要！お湯に溶かすだけ！」と書いてるゼラチンでも絶対ふやかす
     ※湯煎する時は袋は開けたまま！
  2. 1のゼラチンに熱湯100mlを注いで、砂糖とインスタントコーヒーの粉を入れ、布巾やタオル越しによくもんで溶かし混ぜる。
     
  3. 氷を50～80gくらい(家庭用製氷機で5〜10個ぐらい)入れて混ぜ、溶けたら1分置き、固まったら完成！

  食べる時にガムシロップやフレッシュを入れるのもおすすめ。

  
  

  
  

  ご参加はお気軽に・やる時は真剣に

  災害時は水が貴重です。

  手洗いを含め、調理器具・食器の洗い物を出さない工夫がどれだけできるか？というアイデアをシェアし、ちょっとでも楽しみながら、おもしろがりながらできたらと思います。
  
  

  何度も申しておりますが、何事も慣れてなかったらパッとできないものです。

  いざという時に「とりあえずなんとか手元にあるもので家族を食べさせる」ために、

  とりあえずいっぺんやってみなはれ！

  そしてぜひブラッシュアップしていってください！
  
  
  
  チャレンジしてみることが第一歩。
  「やってみたらわかった」という気づきが必ずあると思いますので、ぜひぜひ、一緒に作りましょう！
  
  お申し込みはこちら→パッククッキング 2025/09/11 10:30-12:00
  　※お申し込みくださった方にzoomのURLをお知らせします。
  お待ちしてます！

• 月イチ パッククッキングの会

  満足度	とても良かった
  ご意見・ご感想	2回目だったので、前回の反省点を踏まえて行えたのがよかった。 メニューが違うとまた違った気づきがありました。 また参加したいと思います。
  お住まい	愛知県大府市