モータースポーツにハマりすぎて
鈴鹿に移住して8年目
恒久的推し活継続のため、業界活性化を応援しています！
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パッククッキングの会
- やりました！2024年4月パッククッキングの会
- パーソナリティ勉強会と2024年2月パッククッキングの会レポ
- 今日も開催しました！パッククッキングの会 2024年1月
- 12月も開催しました！パッククッキングの会
- 11月も開催しました！パッククッキングの会
- 今月も開催しました！パッククッキングの会
- 4月も開催しました！パッククッキングの会
- 防災イベント(2025年12月で終了）
- 防災 改めて見直そう 自分の備え
- 2月パッククッキングの会 開催しました
-
やりました！2024年4月パッククッキングの会
いつもご覧いただきありがとうございます！
さて、毎月11日開催のパッククッキングの会。
ご報告を忘れていた3月分もあわせて、メニューのご紹介先月のメニュー
フライパン炊飯
サバトマトスープ
じゃがりこでポテトサラダ
サバとトマトは好相性！失敗しにくい安定メニューかと思います。今月のメニュー
- フライパン炊飯
- 簡単牛丼
- じゃがりこでポテトサラダ
今日はライフオーガナイザーの河口みかちゃん（メキシコ在住経験有なミカタコス）も参加してくれました！
牛丼を作るとわかってたのに牛肉を買い忘れていた私。
仕方ないので豚丼に変更しました。みかちゃんがパッククック初チャレンジだったので、基本の注意事項からご説明。何かで読んだりして、知識があるのでサクッとできると思っていたという彼女ですが、断水しているときを想定して作るよー、と言うと一気に焦りだしました(笑)。というのは、普段からご飯はお鍋で炊いているし、パスタの蓄えもあるし、主食が作れたらなんとかなるっしょ！
と思ってたからだそう。「お鍋やまな板、ざるや手も洗えないから気を付けてねー」と言うと「えっ!?洗えないの?!」
手袋したり、ハサミを使ったりで、悪戦苦闘気味にがんばってました。きっとその様子や気づきをブログに書いてくれることでしょう。
明るくてかわいい、愛知県豊橋市在住ミカタコスをよろしくお願いします！ズボラさんにこそおすすめ！
災害時に備えてとはゆってますが、実は手抜き料理にぴったりなのがパッククック。しんどい時でも袋に入れて湯煎しとけば30分後にはできあがる。セットしたものを冷凍しておいて、チンするなり湯煎するなりで食べられるのは、フルタイム働く人々にとってかなりの戦友になると思っています。防災と意気込まず、ぜひやってみてほしいです。次回は！
チャリティイベントとしてパワーアップ！GO MONTH2024の一環として開催します。
日本ライフオーガナイザー協会が続けている、5月30日ごみゼロ「オーガナイズの日」にちなんでのチャリティイベントがあります。今年は全国各地で様々なイベント・講座・活動が展開されます。中部チャプターではこんなチラシも作ってます。
私はオンラインセミナーとして、毎月やっているこのパッククッキングを開催しますよー。いつもの、参加者に合わせてお話しているテキトーガイドではなく、スライドを用意してイチからまじめにお伝えしようと思っています。「とりあえず一回自分でやってみてほしい！」という気持ちでご案内を続けておりますので、とりあえず一回、のってみていただきたいと思います。次回は2024年5月11日土曜日の10時から。みんなで一緒に作るメニューはこちら↓です。お申し込みはこちら↓非常食の備蓄もいいけれど…
冷蔵庫の中の物を使い切る
食材もそうですが、冷蔵庫の中には調味料も入ってますよね。停電したら使ってしまわないともったいない。普段から、いつも使う、使い切れる調味料だけを買うようにしましょう。特殊なもの（スイートチリソースとか、瓶が大きくて使い切れないですよね…おいしいけど）は極力買わない。冷蔵庫の中は、いつも見通せるように、ポケットの中も詰めすぎないように。
いつも使うものを、使う分だけ入れておくようにすれば、食品ロスもなくなりますし、電気代も安くなりますね。オンラインで冷蔵庫の片づけをお手伝いできますので、ご希望の方はご相談ください。とにかく慣れて、備える
パッククッキング、そこそこにできるまで、私も時間がかかりました。なかなかおいしくはできないものでした。でも、私が諦めてしまって、非常事態になった時に子どもたちが飢えることになったら？もっとがんばっておけばよかった、と後悔したくありませんでした。だから、ここまでやってきました。続けてやってきたからこそ、ひとりはなかなかできないということを知っています。
で、ひとりでがんばらずに私と一緒にやってみませんか？というお声かけをしています。必ずおいしく作れるようになりますよ。では、またー。
ライフオーガナイズの基本理念 『ニーチェの言葉から』
This is my way. これは私のやり方です。
What is your way? あなたはどんな風にしますか？
The way does not exist. 唯一の方法（正解）なんてないんですよ。
ラジオ、聴いてくださいね！
過去放送分も配信しています。 -
パーソナリティ勉強会と2024年2月パッククッキングの会レポ
いつもご覧いただきありがとうございます！
昨日は、ゆめのたね放送局のパーソナリティ勉強会がありました。
毎月3回くらい開催されており、登壇者は共同代表をはじめ、アドバイザーやDJコーチががっつり教授くれる時もあれば、パーソナリティの中から選ばれることもあります。
内容は、パーソナリティとして役立つ技術的なことから、人として生きる上で大切なことまで多岐にわたっています。
いろいろな好き！得意！が実に多種多様な、オタクとプロフェッショナルが集う、ゆめのたね。被災地北陸でのリアルな困りごと、過去の災害での実例と対処法を紹介されました。
参加された方々は防災知識がないに等しく、いちいち驚かれていてそれもまた私にはびっくりでした。私自身はうんざりするくらい言ってるつもりだけど、まだまだ届いてないな、と反省しきりでした。今後放送局で防災部活動を展開していくとのことなので、私も加入して一緒に「自分と家族を守る」情報をより一層発信していきたいと思います。さて、毎月11日のはずが今月はいろいろあって12日に開催しました、パッククッキングの会。
今月のメニュー
しんじょ風つくね
- じゃがりこでポテトサラダ
じゃがりこポテサラはもう、息子たちにとっても毎月11日の定番メニューとなりまして、私がうっかり買い忘れていても、「そろそろパッククッキング近いよね？」と言ってそっと買い物かごに入れてくれるようになりました(笑)。作り方といえば、パッケージにお湯を入れ、塩コショウやマヨ、ハムのちぎったものや、キュウリをスライサーから直入れしてもみもみする（最後にスプーンで底から混ぜる）だけなので、幼児にも作れます。
忙しい日の1品にも重宝すると思いますよ。誰もじゃがりこだとは気づかない（！）はずです。もう1品のえびしんじょ風、今回は出汁薄めで大成功！
先月失敗してからかったので、うまくできてよかったです。てな感じで、私も未だに新しいメニューは試行錯誤。しかし今でもレパートリーを増やす目的はただひとつ。被災しても食欲を失わずに生き延びるため！避難所で毎日同じメニューが続くと、食欲不振になり生きる活力が失われます。冷蔵庫にあるものと、ストック食材をフル活用して、美味しく食べられるように備えています。パッククックの重要性
いつどんな災害が起こるかは本当にわからないもので、何をどれだけ準備しても心配が付きません…。家が潰れたら、せっかくの備蓄も取り出せませんし、きっと途方に暮れるばかりです。着の身着のまま飛び出した被災地の方々を思うと言葉もありません。しかし、運よく備蓄が使える状態だったら、電気やガス・水が多くなくてもできるパッククックを知っていると安心です。アイラップの公式レシピ本は、普段から使えるメニューがいっぱいあって、おすすめですよ。
※以下、画像クリックで購入リンクに飛びます公式レシピ本がkindleで無料！（2024年2月14日現在）
60枚入り
100枚入りエンボス加工最近はこんな↓一回り小さいサイズ（30枚入り）もあるようです。
パッククックはひとり分ずつ作るので、もしかしたらこっちの方がいいかもしれないです。
断水時にどうしてもまな板を使う必要がある時、このようなシートを敷いて切るのも一手ですね。
こちらも最近発見しました「おにぎりぽっけ」おにぎりのみならず、マグにセットしてポーチドエッグなどができそうなので、ちょっとやってみようかと思っています。ズボラさんにこそおすすめ！
災害時に備えてとはゆってますが、実は手抜き料理にぴったりなのがパッククック。しんどい時でも袋に入れて湯煎しとけば30分後にはできあがる。セットしたものを冷凍しておいて、チンするなり湯煎するなりで食べられるのは、フルタイム働く人々にとってかなりの戦友になると思っています。防災と意気込まず、ぜひやってみてほしいです。次回は2024年3月11日日曜日の10時30分から。次のメニューを決めたらお知らせしますね。無料の部活です。あなたも一緒にやってみませんか？非常食の備蓄もいいけれど…
冷蔵庫の中の物を使い切る
食材もそうですが、冷蔵庫の中には調味料も入ってますよね。停電したら使ってしまわないともったいない。普段から、いつも使う、使い切れる調味料だけを買うようにしましょう。特殊なもの（スイートチリソースとか、瓶が大きくて使い切れないですよね…おいしいけど）は極力買わない。冷蔵庫の中は、いつも見通せるように、ポケットの中も詰めすぎないように。
いつも使うものを、使う分だけ入れておくようにすれば、食品ロスもなくなりますし、電気代も安くなりますね。オンラインで冷蔵庫の片づけをお手伝いできますので、ご希望の方はご相談ください。とにかく慣れて、備える
パッククッキング、そこそこにできるまで、私も時間がかかりました。なかなかおいしくはできないものでした。でも、私が諦めてしまって、非常事態になった時に子どもたちが飢えることになったら？もっとがんばっておけばよかった、と後悔したくありませんでした。だから、ここまでやってきました。続けてやってきたからこそ、ひとりはなかなかできないということを知っています。
で、ひとりでがんばらずに私と一緒にやってみませんか？というお声かけをしています。必ずおいしく作れるようになりますよ。では、またー。
ライフオーガナイズの基本理念 『ニーチェの言葉から』
This is my way. これは私のやり方です。
What is your way? あなたはどんな風にしますか？
The way does not exist. 唯一の方法（正解）なんてないんですよ。
ラジオ、聴いてくださいね！
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今日も開催しました！パッククッキングの会 2024年1月
いつもご覧いただきありがとうございます！
ブログ更新、3日おきどころか10日以上空いております恐縮です。
今日は
「朝起きたらかかとが痛くて歩けないから休む」という次男を整形外科に連れていく段取りからスタート。
学校に遅刻の連絡をし、ヘルパーさんをキャンセルし、診察を受けて学校に送り、湿布をもらいにドラッグストアへ。
買い物しながら待って、10時半から大幅に遅れましたが、13時過ぎからひとりでパッククックしましたよ！今月も（本日）11日に開催しました、パッククッキングの会をレポート。今月のメニュー
入れるだけの簡単チャプチェ
しんじょ風つくね
- じゃがりこでポテトサラダ
でした。
左のしんじょ、出汁が強すぎたので改良の余地はありますが、たまご、豆腐、鶏ミンチの中にえびがプリっといい食感を出していて、おいしかったです。サバイバルクッキングとしては、やはりえびのみじん切り後にまな板を洗わねばならないかな？というところが課題となるでしょう。まな板を使いたくないので、はさみでやってどこまでいい感じにもってこれるかな？というチャレンジが次回へ持ち越しとなります。右のチャプチェもおいしくできました！しかし私の好みの味ではなかったので、多少砂糖を足してみたいと思いました。あと、失敗だったのは、袋への投入順。
野菜→春雨→ミンチ→調味料 がよかったように思います。野菜の火の通りと味染みがイマイチだったので、手直しすればもっとおいしくできるはず！です。本では元々キャンプ飯として紹介されているので、家で全部セットして冷凍したものを持っていけば、湯煎ですぐにご飯ができてラクちんじゃー！と思いました。日頃の保険にセットしておいて、疲れた時にパッククックを使うのもありです。毎度作っているじゃがりこのポテサラも、知らぬ間に公式レシピ化されていてびっくりです。今日は時間が遅かったので、下校してきた長男に作ってもらいました。（そしてソッコー食べられる）パッククックの重要性
いつどんな災害が起こるかは本当にわからないもので、何をどれだけ準備しても心配が付きません…。家が潰れたら、せっかくの備蓄も取り出せませんし、きっと途方に暮れるばかりです。着の身着のまま飛び出した被災地の方々を思うと言葉もありません。しかし、運よく備蓄が使える状態だったら、電気やガス・水が多くなくてもできるパッククックを知っていると安心です。アイラップのレシピ本は、普段から使えるメニューがいっぱいあって、おすすめですよ。いつも災害時に備えてとはゆってますが、手抜き料理にぴったりなのがパッククック。しんどい時でも袋に入れて湯煎しとけば30分後にはできあがる。ぜひやってみてほしいです。次回は2024年2月11日日曜日の10時30分から。次のメニューを決めたらお知らせしますね。あなたも一緒にやってみませんか？日曜日なのでよろしければご家族でのご参加 お待ちしております！非常食の備蓄もいいけれど…
冷蔵庫の中の物を使い切る
食材もそうですが、冷蔵庫の中には調味料も入ってますよね。停電したら使ってしまわないともったいない。普段から、いつも使う、使い切れる調味料だけを買うようにしましょう。特殊なもの（スイートチリソースとか、瓶が大きくて使い切れないですよね…おいしいけど）は極力買わない。冷蔵庫の中は、いつも見通せるように、ポケットの中も詰めすぎないように。
いつも使うものを、使う分だけ入れておくようにすれば、食品ロスもなくなりますし、電気代も安くなりますね。オンラインで冷蔵庫の片づけをお手伝いできますので、ご希望の方はご相談ください。とにかく慣れて、備える
パッククッキング、そこそこにできるまで、私も時間がかかりました。なかなかおいしくはできないものでした。でも、私が諦めてしまって、非常事態になった時に子どもたちが飢えることになったら？もっとがんばっておけばよかった、と後悔したくありませんでした。だから、ここまでやってきました。続けてやってきたからこそ、ひとりはなかなかできないということを知っています。
で、ひとりでがんばらずに私と一緒にやってみませんか？というお声かけをしています。必ずおいしく作れるようになりますよ。では、またー。
ライフオーガナイズの基本理念 『ニーチェの言葉から』
This is my way. これは私のやり方です。
What is your way? あなたはどんな風にしますか？
The way does not exist. 唯一の方法（正解）なんてないんですよ。
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12月も開催しました！パッククッキングの会
いつもご覧いただきありがとうございます！
やりました！
今月も11日に開催しました、パッククッキングの会をレポート。今月のメニュー
先日より予告していたのは
- しっとり蒸し鶏
- しんじょ風つくね
- じゃがりこでポテトサラダ
でしたが、結果的に今月私が作ったのは- ごはん
- しっとり蒸し鶏
- 茶碗蒸し風
- じゃがりこでポテトサラダ
- 卵蒸しパン
でした。
最近、くらこんの塩昆布わさび風味にハマってます。周辺ではコスモスにしか売ってないんですよね。おすすめです。
じゃがりこのポテサラも、知らぬ間に公式レシピ化されていてびっくりです。なんや予定と大幅に違いますが。
えびしんじょ風 食べたかった…。でも材料買えてなかったんですよね。代わりに茶碗蒸し風を作りました。それもそのはず、先週ずっと一家まるごと病に臥せっておりました。
先々週土曜、次男の発熱に始まり、月曜は登校した長男も帰宅後発熱、二人ともなかなかに高熱が続きまして、私も多少発熱。ティッシュがどんどん消えていき、ストック薄めだったこともあって箱が秒で消え去りました。代わりにゴミ袋のティッシュがすごいことに…。症状の割に、疲労感がとてつもなくて、結構引きずっております。行きたかった年イチの日本ライフオーガナイザー協会のカンファレンスにも行けず、SuperFormulaのルーキーテストにも行けず、講座の集客もできず、仕事も溜まり（涙）、来年の私のためにブログ貯蓄を計画していましたが、まだマイナスです（号泣）。とはいえ、とりあえずパッククックはやったので、よしとします。ホットケーキミックスがいつの間にか期限切れになっていたので、蒸しパンに使っておやつにしてやりましたよ。アイラップのレシピ本は、普段から使えるメニューがいっぱいあって、おすすめですよ。茶碗蒸しとか、めちゃ手抜きやけどそれなりに美味しくできて、しんどくてもちょっと幸せになれます。災害時に備えてってゆってますが、手抜き料理にぴったりなのがパッククック。しんどい時でも袋に入れて湯煎しとけば30分後にはできあがる。ぜひやってみてほしいです。次回は2024年1月11日木曜日の10時30分から。次は何をつくろうかな？またメニューを決めたらお知らせしますね。あなたも一緒にやってみませんか？ご参加お待ちしております！非常食の備蓄もいいけれど…
冷蔵庫の中の物を使い切る
食材もそうですが、冷蔵庫の中には調味料も入ってますよね。停電したら使ってしまわないともったいない。普段から、いつも使う、使い切れる調味料だけを買うようにしましょう。特殊なもの（スイートチリソースとか、瓶が大きくて使い切れないですよね…おいしいけど）は極力買わない。冷蔵庫の中は、いつも見通せるように、ポケットの中も詰めすぎないように。
いつも使うものを、使う分だけ入れておくようにすれば、食品ロスもなくなりますし、電気代も安くなりますね。オンラインで冷蔵庫の片づけをお手伝いできますので、ご希望の方はご相談ください。とにかく慣れて、備える
パッククッキング、そこそこにできるまで、私も時間がかかりました。なかなかおいしくはできないものでした。でも、私が諦めてしまって、非常事態になった時に子どもたちが飢えることになったら？もっとがんばっておけばよかった、と後悔したくありませんでした。だから、ここまでやってきました。続けてやってきたからこそ、ひとりはなかなかできないということを知っています。
で、ひとりでがんばらずに私と一緒にやってみませんか？というお声かけをしています。必ずおいしく作れるようになりますよ。では、またー。
ライフオーガナイズの基本理念 『ニーチェの言葉から』
This is my way. これは私のやり方です。
What is your way? あなたはどんな風にしますか？
The way does not exist. 唯一の方法（正解）なんてないんですよ。
ラジオ、聴いてくださいね！
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11月も開催しました！パッククッキングの会
いつもご覧いただきありがとうございます！
ご報告が遅れておりました！
今月も11日に開催しました、パッククッキングの会をレポート。久々に参加申し込みがあってうれしい時間でした！今月のメニュー
今月私が作ったのは- ごはん
- 根菜のテキトー煮物
でした。今回は土曜日だったので、日頃はお忙しく働かれている方がご参加くださいました。選ばれたレシピは、私が以前にやってみたものの中から- ごはん
- 鮭のクリーム煮
をチョイス。正真正銘の初体験、ということで、一袋に一人分、の基本的な考え方の理由をお伝えし、袋のくくり方もお伝えしました。お子さんがごはんの分を「やりたい！」と言って、一袋くくったそうですが、空気の抜きが甘くて、湯煎中にパンパンに膨れ上がるということも。それもやってみてわかることなので、非常時じゃなくてよかったですね、というネタになります。ご感想いただきました。クリーム煮、美味しい！と好評でした。
塩を入れすぎたので、追加で白菜を足しました。
お米も50gも100gも固さはなく食べられました。100gの方が少しべちゃっとしたかも。
娘がおにぎりみたいにして食べていたので、手や箸を汚さずに食べられていいなと思いました。
次は娘の好きな大根と豚バラのレンチン煮物を、パッククッキングでやってみようと思います。
ありがとうございます！途中で味見がしづらいので、これ！というテッパンレシピを見つけておくのが大切なんですよね。我が家の味ができるまで、試行錯誤を続けていただけたらなと思います。
チャレンジしていただきありがとうございました！非常食の備蓄もいいけれど…
冷蔵庫の中の物を使い切る
食材もそうですが、冷蔵庫の中には調味料も入ってますよね。停電したら使ってしまわないともったいない。普段から、いつも使う、使い切れる調味料だけを買うようにしましょう。特殊なもの（スイートチリソースとか、瓶が大きくて使い切れないですよね…おいしいけど）は極力買わない。冷蔵庫の中は、いつも見通せるように、ポケットの中も詰めすぎないように。
いつも使うものを、使う分だけ入れておくようにすれば、食品ロスもなくなりますし、電気代も安くなりますね。オンラインで冷蔵庫の片づけをお手伝いできますので、ご希望の方はご相談ください。とにかく慣れて、備える
パッククッキング、そこそこにできるまで、私も時間がかかりました。なかなかおいしくはできないものでした。でも、私が諦めてしまって、非常事態になった時に子どもたちが飢えることになったら？もっとがんばっておけばよかった、と後悔したくありませんでした。だから、ここまでやってきました。続けてやってきたからこそ、ひとりはなかなかできないということを知っています。
で、ひとりでがんばらずに私と一緒にやってみませんか？というお声かけをしています。必ずおいしく作れるようになりますよ。次回は12月11日月曜日、10時半から始めます。私は最近入手しました、アイラップ公式のレシピ本から作ってみたいと思います。よかったらご参加ください。では、またー。
ライフオーガナイズの基本理念 『ニーチェの言葉から』
This is my way. これは私のやり方です。
What is your way? あなたはどんな風にしますか？
The way does not exist. 唯一の方法（正解）なんてないんですよ。
ラジオ、聴いてくださいね！
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今月も開催しました！パッククッキングの会
いつもご覧いただきありがとうございます！
めちゃ久しぶりの更新になります（汗）。
待っててくださった方、すみません。今月も11日に開催しました、パッククッキングの会をレポート。
今月のメニュー
今月は- ごはん
- 親子丼
- 大豆と野菜の煮物（常備品で消費期限が近い買い置きをそのまま食べる）
今回も平日ということで参加者は私のみでした。夏休みも終わったので、久々に一人分だけ作りました。夏は屋内でカセットガスコンロ、暑いです。
しかし窓を開けると昨日は海風が強くて、コンロの熱効率が下がります。風に強いとされる『タフまる』でも沸騰にいつもより時間がかかりましたよ。やはり風防の衝立を用意した方がよいのかもしれません。被災する時の状況はわかりませんが、台風などで暴風雨だったら窓は開けられないですし、室温のコントロールがより難しくなりますね。停電したらほんとに大変。さて、一人分だと使用する鍋も小さくて済みます。使ったのは17cmの片手鍋。底には、ポリ袋が溶けないように15cmのお皿を入れ、水約650mlを入れています。
米に水を入れる時も、親子丼の材料を投入する時も、このようにポリ袋をボウルに被せて作業するとやりやすいです。
袋って、クネってなるでしょ？そしてこぼれるので、これで安定させるとサクサク準備できます。
親子丼だけど玉ねぎは食べないので代わりにごぼうのささがき（冷凍）を使用。
米は水から入れますが、親子丼は沸騰してから投入。上部を輪ゴムで止めて、倒れないようにします。（倒れると溶けるので注意）うちはお米を買ったら、いつも2合ずつに小分けしてるんです。というのは食事当番はほぼ子どもたち。土鍋で炊ける容量と、一日の消費量を考えて決めてあります。彼らは都度思考することなく袋から米を出し、水を注ぐルーティンです。2合ずつに分けると発生する余りを↓のように50gずつにして冷凍庫に入れてます。こちらも考えなくても作れるようにしております。
出来上がりをブレンドして完成。全く映えません。
ま、でも予想通りの味でおいしかったです。この、想像がつく味のレシピを選ぶのがポイントですよ。冷蔵庫の中の物を使い切る
食材もそうですが、冷蔵庫の中には調味料も入ってますよね。停電したら使ってしまわないともったいない。普段から、いつも使う、使い切れる調味料だけを買うようにしましょう。特殊なもの（スイートチリソースとか、瓶が大きくて使い切れないですよね…おいしいけど）は極力買わない。冷蔵庫の中は、いつも見通せるように、ポケットの中も詰めすぎないように。
いつも使うものを、使う分だけ入れておくようにすれば、食品ロスもなくなりますし、電気代も安くなりますね。オンラインで冷蔵庫の片づけをお手伝いできますので、ご希望の方はご相談ください。とにかく慣れて、備える
パッククッキング、そこそこにできるまで、私も時間がかかりました。なかなかおいしくはできないものでした。でも、私が諦めてしまって、非常事態になった時に子どもたちが飢えることになったら？もっとがんばっておけばよかった、と後悔したくありませんでした。だから、ここまでやってきました。続けてやってきたからこそ、ひとりはなかなかできないということを知っています。
で、ひとりでがんばらずに私と一緒にやってみませんか？というお声かけをしています。必ずおいしく作れるようになりますよ。次回は10月11日木曜日、10時半から始めます。私は「その時家にあるもので調理！」をやってみたいと思います。よかったらご参加ください。では、またー。
ライフオーガナイズの基本理念 『ニーチェの言葉から』
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What is your way? あなたはどんな風にしますか？
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4月も開催しました！パッククッキングの会
いつもご覧いただきありがとうございます！
今月も11日に開催しました、パッククッキングの会をレポート。
平日もなかなかご参加はなく、ボッチ開催が続きますが、いいんです！もともと私が習得したくてやっているだけなので。さて「いざ災害！」という時の備えが大事ですよ！としてローリングストックについての記事を書きました。
それがこちら↓
防災 ローリングストックのススメ！ いつもご覧いただきありがとうございます！ 防災と言えば、常にセットでよく聞くようになった【ローリングストック】でも、「やり方がわからない！」「やってみたけど続かなかった…。」という声をよく聴きます。ローリングストックとは？消...
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2月パッククッキングの会 開催しました いつもご覧いただきありがとうございます！今月も11日に開催しました、パッククッキングの会をレポート。といっても、祝日だったのに一人でした。さみしいです。時間まで申し込みフォームを開けていますので、ドタ参してくださいね。Zoomのリ...
防災 改めて見直そう 自分の備え いつもご覧いただきありがとうございます！ 今日は、東日本大震災のあった3月11日。衝撃の津波映像をご覧になって、愕然とした方も多かったのではないでしょうか。現実の物とは思えない数々の光景。人が乗っているのに流されていく車。電...めっちゃ書いてる防災とローリングストックネタ。
心配性だからですかねー？「買っとけばよかった…」ってなりたくないんですよね。でも無駄にもしたくない。そんなことで、知識だけでなく経験で自信を持ちたい私は、パッククッキングチャレンジを続けているんです。今月のメニュー
今月は- ごはん
- 手羽元の甘辛煮（ハルメク365参照）
- じゃがりこでポテトサラダ（魚沼市のレシピ参照）
ご飯とじゃがりこポテサラはもはや定番。ここ数回はじゃがりこ大袋を2つ買ってきて作ってます。でも瞬殺。うちは手羽元を常備していないので、鶏ももで代用。1枚をハサミで半分に切り、2食分にしました。ハサミを使うのは、洗い物を減らすため。被災時は水も貴重ですからね。一口大に切って、レシピにあったようにすりおろし生姜（チューブ）と醤油とみりんで…と思ったのに、どうしてもひとチャレンジしたくなる私。オイスターソースをちょろっと入れました。あとはお湯でくつくつするだけ。
全く映えませんが、洗い物をなくすのも、練習のうちです。鶏ももは思った通り、めちゃウマでした。もう一袋は食べずに置いてあったんですが、下校した子どもたちに出したら、これまた瞬殺でした。冷蔵庫の中の物を使い切る
食材もそうですが、冷蔵庫の中には調味料も入ってますよね。停電したら使ってしまわないともったいない。普段から、いつも使う、使い切れる調味料だけを買うようにしましょう。特殊なもの（スイートチリソースとか、瓶が大きくて使い切れないですよね…おいしいけど）は極力買わない。冷蔵庫の中は、いつも見通せるように、ポケットの中も詰めすぎないように。
いつも使うものを、使う分だけ入れておくようにすれば、食品ロスもなくなりますし、電気代も安くなりますね。オンラインで冷蔵庫の片づけをお手伝いできますので、ご希望の方はご相談ください。とにかく慣れて、備える
パッククッキング、そこそこにできるまで、私も時間がかかりました。なかなかおいしくはできないものでした。でも、私が諦めてしまって、非常事態になった時に子どもたちが飢えることになったら？もっとがんばっておけばよかった、と後悔したくありませんでした。だから、ここまでやってきました。続けてやってきたからこそ、ひとりはなかなかできないということを知っています。
で、ひとりでがんばらずに私と一緒にやってみませんか？というお声かけをしています。必ずおいしく作れるようになりますよ。次回は5月11日木曜日、10時半から始めます。レシピは検討中ですので、ちょくちょくのぞいてくださるとうれしいです。では、またー。
ライフオーガナイズの基本理念 『ニーチェの言葉から』
This is my way. これは私のやり方です。
What is your way? あなたはどんな風にしますか？
The way does not exist. 唯一の方法（正解）なんてないんですよ。
ラジオ、聴いてくださいね！
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防災イベント(2025年12月で終了）
参加費無料！
被災時に役立つ、ポリ袋調理を一緒に試そう！
月イチ！オンライン パッククッキングの会みなさんは、岩谷産業の「アイラップ」というポリ袋をご存じですか？
「アイラップ 60枚入」は、清潔に食品の包装ができ、食品以外の包装にも便利に使えるマチ付きキッチンラップです。
可燃性で有毒ガスを発生しません。
冷凍・冷蔵庫での食品や料理の保存に、そのまま熱湯に入れて解凍・蒸す・温めに、電子レンジでの食品や料理の解凍など、様々な用途に大活躍します。何かと便利な大きめサイズ。
●縦350*横250mm。●原料樹脂:ポリエチレン
●密封しないで120度以下でご使用ください。
●耐冷温度:-30度
●フィルムの厚さ:0.01m/m
スーパー・100円均一などでも100～200円程度で販売されています、アイラップを代表とする耐熱ポリ袋が、被災時の調理や食事に大活躍するんです！
ということで、こういった耐熱ポリ袋と、カセットコンロを使って
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いざという時に備えて、私と 毎月11日 に一緒に何品か作ってみませんか？というイベントです。 -
防災 改めて見直そう 自分の備え
いつもご覧いただきありがとうございます！
今日は、東日本大震災のあった3月11日。
衝撃の津波映像をご覧になって、愕然とした方も多かったのではないでしょうか。現実の物とは思えない数々の光景。人が乗っているのに流されていく車。電柱や屋根に必死で捕まる人たち。当時私はうつで休職中でした。
「こんなところでテレビを見ている場合ではない！」「何かしなくては！」という気持ちと、「行っても何の役にも立てないダメな自分」「むしろ病気が悪化するから迷惑かける」という気持ちで、何か非常に居心地が悪かったのを覚えています。後に『監察医 朝顔』というドラマがありました。朝顔ちゃんはお母さんを津波で失います。お父さんは何とか見つけるために、度々休暇をとってあちこち掘り返して探す。おじいちゃんは辛いからやめてくれと言う。いろいろな立場のいろいろな人の思いが複雑に存在するんだなと感じました。遺構を遺すのか、取り壊すのか様々な意見が飛び交っています。こうした、多くの人の命が奪われた災害の経験を、繰り返さないためにはどうしたらいいのか？やっぱり各自が災害に対する意識をしっかりと持ち、備えておくことだと思います。ものの備蓄もそうだし、経験の備蓄もそう。経験を貯めて備える部活はいかがですか？今日は10時半からサバイバルクッキングのひとつ、パッククッキングをします。どんな時でも家族を食べさせられる、という自信は、あなたにとって大きな拠り所となりますよ。今日のレシピはこちらです。2023年3月11日のレシピ紹介やってみたらわかることがあります。やらないとわからないことです。いざという時困らないために。あなたのご参加をお待ちしています。参加費は無料。趣味のオンライン部活ですので、遠慮なくZoomにいらしてください。お申込みはこちらパッククッキング 2023/03/11 10:30-12:00過去の防災シリーズも参考にどうぞ。
防災 あなたの避難場所を知っていますか？ いつもご覧いただきありがとうございます！ 本日は何かあった時のために。確認しておきましょう！あなたのお手元に、地域の【ハザードマップ】【防災マップ】はありますか？不明な方。捜しましょう。捜して見つからなければ、市役所や公民館...
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では、またー。
ライフオーガナイズの基本理念 『ニーチェの言葉から』
This is my way. これは私のやり方です。
What is your way? あなたはどんな風にしますか？
The way does not exist. 唯一の方法（正解）なんてないんですよ。
ラジオ、聴いてくださいね！
過去放送分も配信しています。
よりよく生きるための終活講座 season3は2023年4月より開講。お申込み受付中です！ -
2月パッククッキングの会 開催しました
いつもご覧いただきありがとうございます！
今月も11日に開催しました、パッククッキングの会をレポート。
といっても、祝日だったのに一人でした。さみしいです。時間まで申し込みフォームを開けていますので、ドタ参してくださいね。Zoomのリンクをお知らせするメールが届きます。さて「いざ災害！」という時の備えが大事ですよ！としてローリングストックについての記事を書きました。
それがこちら↓そして前回はパッククッキングの会ってどんなの？をお伝えしました。実際にどんなことをするのか、お分かりいただけたかと思います。作ってみた！
毎月、作ってみようと思うレシピを投稿しています。先日のはこちら 2023年2月11日のレシピ紹介作ったメニュー
- ごはん
- 鮭のクリーム煮（山梨学院大学 健康栄養学部 管理栄養学科2019のレシピ参照）
- じゃがりこでポテトサラダ（魚沼市のレシピ参照）
長男と二人で実食しました。パッククッキングを始めたころは、ほんっとに、全然おいしくなくて、「こんなのしか作れないの？」とがっかりすることも多かったですし、息子たちには、「食べたくない」と言われていました。それが。最近は奪い合うメニューも出てきました。いつも食べ始めてから「あ！写真！」ってなるうっかりものですが見てください、このピースサイン。楽しみにしてくれるようになるまでには、修練が必要なんです。調理のコツ
作るだけならわからないけど、食べたらわかる不具合というものがありまして。それがこちら。
袋の底部分。補強のために圧着が二重にされています。この隙間に料理が入り込んでしまうので、地味に食べにくい。いやだなー、と思いながらずっとこのまま作っていましたが、ちょっと工夫してみようと思って、こうしてみました。
いや、ただ裏表ひっくり返しただけなんですけどね。これで作ってみたら、前より食べやすくなりました。「そんな試行錯誤せんでも、切り開いて器に移し替えて食べたらいい」と思われるでしょうが、パッククッキングの肝は、省エネ省資源。洗い物を出さずにできる調理・提供方法でもある、というのがポイントです。調理中のコツですが、ポリ袋の中に具材を入れていくと、安定せずに入れづら！ってなることがあります。なので、
前もってこうしてボウルをかぶせておくと準備しやすいです。ご飯は火をつける前の水の状態から入れますが、他のレシピは沸騰してから入れます。26cmの深めのフライパンで3食分のごはんとシチューを作ろうとするとこんな感じです。
ポリ袋が溶けないように、蒸し布巾か、耐熱皿を敷いておきます。加熱していると、袋の口部分が倒れてきますので、輪ゴムでまとめています。コツは以上です！慣れて、備えて私も時間がかかりました。なかなかおいしくはできないものでした。でも、私が諦めてしまって、非常事態になった時に子どもたちが飢えることになったら？もっとがんばっておけばよかった、と後悔したくありませんでした。だから、ここまでやってきました。やってきたからこそ、ひとりでがんばらずに一緒にやってみよう、というお声かけをしています。必ずおいしく作れるようになりますよ。次回は3月11日土曜日、10時半から始めます。レシピは後日掲載予定ですので、少々お待ちください。では、またー。
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THE way does not exist. 唯一の方法（正解）なんてないんですよ。
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よりよく生きるための終活講座 season3は2023年4月より開講です。お申込み受付は3月より開始いたします。今しばらくお待ちください。
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